nedelja, 28. avgust 2022
Recept - Kremna paradižnikova juha
Letošnja sezona nam je postregla z obilico paradižnikov in mi se jih kar ne moremo najesti. Poleg tega se tudi v tem času odlično priležejo domače juhe, ki so hkrati tudi zdrave. Tu je preprost recept za pripravo kremne paradižnikove juhe.
Kremna paradižnikova juha je preprosta in hitra jed, zato je primerna za vse kuharske nivoje. Za kuho bomo potrebovali zgolj pol ure.
SESTAVINE:
- 2 žlici olivnega olja
- 1 srednje velika čebula
- 1 strok česna
- 2 žlici pščenične moke
- 7 srednje velikih zrelih paradižnikov
- 3 dcl zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- 1.5 dcl smetanje za kuhanje
- ščepec soli in popra
PREBERITE ŠE: Recept - Pikantna pica Jamieja Oliverja
PRIPRAVA:
Najprej na olju prepražimo nasekljano čebulo. V isti posodi na hitro prepražimo še česen in pomokamo. Dodamo na drobno narezane paradižnike in jušno osnovo. Počakamo da zmes vsaj 3 minute vre in medtem mešamo. Nato jo s paličnim mešalnikom spremenimo v tekoč pire. Na koncu dodamo smetano za kuhanje ter grejemo še 5 minut, vendar ne do vretja. Po okusu dodamo sol in poper, lahko pa tudi baziliko ali timijan.
Foto: Depositphotos
Mogoče te zanima tudi?
preberi povezane vsebine
