sobota, 29. april 2023
Recept - Sveža domača solata z regratom
Znanilec spomladi ni samo zvonček, temveč tudi regrat. Najdemo ga ob vrtu in poljih, praktično povsod. Naredimo si svežo domačo solato z regratom in nekaj drugimi okusnimi dodatki.
Regrat si najpogosteje privoščimo v solati, možno pa ga je pripraviti tudi drugače: pri pripravi juh, omak, namazov in smoothijev, ali pa kot dodatek glavnim jedem.
Sledi preprost recept za svežo domačo solato z regratom in jajci. Po želji lahko dodamo še: kuhan krompir, popečene ocvirke, slanino, kuhan fižol, čičeriko, avokado ipd.
Sestavine (za solato)
200 g regrata
2 jajci
jabolčni kis
olivno ali bučno olje
sol
Postopek
Ko smo regrat nabrali, ga narežemo na manjše kose, večkrat dobro speremo in osušimo. Jajca skuhamo, nato olupimo, operemo in razrežemo. Regrat prelijemo s kisom in oljem, dodamo sol po okusu, ter narezana jajca.
Mogoče te zanima tudi?
preberi povezane vsebine
