04.06.2023 Recepti

Recept - preprosta češnjeva pita

CITYLIFE 04.06.2023

Preprosta češnjeva pita tekne še toliko bolj, saj so sveže češnje na voljo le kratek čas. Ne glede na to, za katero vrsto se odločimo, s pripravo te preproste češnjeve pite, lahko polepšamo dan tako sebi kot tudi svojim bližnjim.

Recepti za vse ljubitelje sladkega so lahko zelo preprosti. Eden izmed njih je tudi recept za pripravo češnjeve pite.

Za pripravo testa potrebujemo:

300 g moke
100 dag sladkorja
120 dag margarine
3 rumenjake
4-5 žlic mleka
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek

Za nadev:

1 nepasirano polkilogramsko skuto
2 žlici gresa
150 g sladkorja
3 beljake
1 vanilijev sladkor
Češnje – toliko da dobro prekrijejo pekač

Priprava češnjeve pite:

Pripravimo malo nižji modelček za peko pite in ga prekrijemo s peko papirjem. V posodi zmešamo sestavine za pripravo testa in ga že na začetku nekaj pripravimo za oblikovanje vrhnjega vzorčka. Ostalega razvaljamo in s prsti prilagodimo stenam izbranega modelčka. V drugi posodi pripravimo mešanico nadeva, pri kateri smo predhodno stepli vse 3 beljake in vse skupaj narahlo premešamo. Nadev naložimo v modelček s testom in po vrhu posujemo sveže razkoščičene češnje. Na koncu iz ostanka testa oblikujemo mrežasti vzorec in ga prebodemo. Postavimo v pečico in se čez 30-35 min razvajamo s slastno češnjevo pito.

Foto: Depositphotos