nedelja, 06. maj 2018
Recept - jesenska solata s figami
Zgodnji septembrski dnevi nam vsako leto postrežejo s slastnimi jesenskimi figami. Solata s figami pa je zato lahko odlična alternativa klasičnim solatam, ki jih jemo skozi vse leto.
Figa je sadež, ki nas v zgodnjih jesenskih dneh spominja na poletje. Zakaj ne bi klasične zelene solato tokrat zamenjali za jesensko solato s figami.
Sestavine za 4 osebe:
- rukola (ali različna zelena solata)
- 4-5 fig
- 50 g feta sira
- med
- balzamični kis
- limonin sok
- oljčno olje
- sol
Priprava: Solato operemo v vodi in jo dobro odcedimo. Iz olja, medu, limoninega soka in balzamičnega kisa naredimo preliv. Feta sir nadrobimo in ga potresemo po solati. Preliv enakomerno porazdelimo po solati in jo premešamo. Preden jo postrežemo dodamo nekaj svežih aromatičnih fig. Solato postrežemo s sveže popečenim belim kruhom.
Dober tek!
Mogoče te zanima tudi?
preberi povezane vsebine
