Po svetu se odpirajo butične slaščičarne, pred katerimi se vijejo dolge vrste navdušenih ... Več
Recept - solata z rdečo peso
Rdeča pesa je velika zaveznica zdravja, saj vsebuje veliko vlaknin, železa, kalija in folne kisline. V kombinaciji z drugimi svežimi sestavinami pa predstavlja bogat obrok za kosilo ali večerjo. Recept je preprost, bogata solata pa primerna tudi za vegetarijance.
Solata z rdečo peso je slastna, bogata solata je primerna tudi za vegetarijance.
Sestavine:
- par glavic rdeče pese
- zelena solata, ohrovt
- ananas
- kozji sir
- indijski oreščki
- domača majoneza
- rožmarin
- česen
- poper
Priprava: V pečici na 180 stopinj Celzija spečemo na rezine narezano peso, bogato prelito z olivnim oljem, popoprano in posoljeno, z vejico rožmarina. Pečemo približno 20 minut, nato dodamo še lističe ohrovta, pokapamo z olivnim oljem in pečemo še 20 minut. Ananans narežemo na rezine. V skledi vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo še kozji sir, indijske oreščke in majonezo, ki smo ji primešali poper in česen, ter prelijemo solato.
Foto: Pixabay
