Recept - čokoladno-kostanjeve kroglice

Čokoladno-kostanjeve kroglice so enostavna in hitro pripravljena sladica. Kostanj lahko jemo v različnih oblikah, kuhanega, pečenega ali pa ga pripravimo v slanih ali sladkih jedeh. Tokrat se bomo sladkali, saj sta kostanj in čokolada skupaj odlična kombinacija.

Sestavine:

• 400 g kostanja (skuhan in pretlačen kostanj ali že pripravljen kostanjev pire)
• 300 g zmletih albert piškotov
• 250 g temne čokolade
• 200 g marcipana
• 170 g masla
• cimet, rum
• kakav v prahu za posip
• žlica ruma po želji
• sol

Priprava:

Kostanj skuhamo s šcepcem soli. Koščke temne čokolade in maslo razpustimo nad parno kopeljo. Kuhan kostanj olupimo, pretlačimo in ga zmešamo z zmletimi piškoti, marcipanom, stopljeno čokolado. Na koncu dodamo še malo cimeta in žlico ruma. Dobro premešamo in ohladimo. 

Ko je masa dobro ohlajena oblikujemo majhne kroglice in jih povaljamo v kakavu. Postavimo jih v hladilnik, da se strdijo. 

Dober tek! 

Foto: Depositphotos