Recept - Margarita z okusom lubenice

Če nas bi kdo vprašal, katera je najbolj priljubljena poletna hrana, bi večina zagotovo odgovorila, da je to lubenica. Je osvežilna, dokaj zdrava in izredno poceni. Je sadje, ki ga obožuje večina ljudi. Sedaj jo boste oboževali še bolj, saj vam bomo zaupali recept za vašo novo najljubšo pijačo - margarito z okusom lubenice.

Sestavine:

Sirup iz lubenice:

• 2 skodelici narezane lubenice brez pešk
• 1 skodelica sladkorja

Sok iz lubenice:

• 2 skodelici narezane lubenice brez pešk
• ½ skodelice vode

Margarita:

• 12 cl srebrne tekile
• 12 cl soka lubenice
• 6 cl limetinega soka
• 3 cl sirupa iz lubenice
• sol in limeta za okrasitev

Margarita z okusom lubenice. Foto: Depositphotos

Priprava:

Sirup iz lubenice:

Lubenico in sladkor damo v posodo in ju segrejemo na srednji toploti. Uporabimo tlačilko za krompir, da dobro pretlačimo lubenico in sladkor skupaj, toliko, da se sladkor raztopi. Mešanico nato lahno vremo 5 minut in jo vmes ves čas mešamo. Nato jo precedimo in zlijemo v kozarec ter počakamo, da se ohladi.

Sok iz lubenice:

V mikserju zmešamo vodo in lubenico. Mešamo toliko časa, da mešanica postane gladka, jo precedimo in jo postavimo v posodo.

Zadnji korak:

V posodi za koktelj zmešamo tekllo, sok iz lubenice, limetin sok, sirup iz lubenice in led. Mešamo nekje 30 sekund in nalijemo v kozarce, ki jih okrasimo s soljo in limeto. Mešanico postrežemo in uživamo v osvežilni pijači.