Recept - Domače Prešernove figove kroglice

Iz kuhinje bo tokrat zadišalo po domačih Prešernovih figovih kroglicah, ki na jutrišnji praznični dan ne smejo manjkati na naši mizi.

Sestavine:

• 1 skodelica posušenih fig, peclje odstranimo
• 1 skodelica mandeljev
• ¼ skodelice kakava v prahu
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrata
• ¼ čajne žličke cimeta
• Ščep soli
• ½ čajne žličke čokoladnih kapljic

Priprava:

Posušenim figam odstranimo peclje in jih damo v srednje veliko posodo, zalijemo z vročo vodo in jih namakamo od 5 do 10 minut. V vmesnem času v mikserju zmešamo mandeljne in jim dodamo kakav v prahu, vanilijev ekstrat, cimet in sol. Odcedimo fige in jih dodamo ostalim sestavinam. Nato vse skupaj zmešamo v mešalniku, da nastane krhko testo. Celotno mešanico prestavimo v skledo in ji dodamo čokoladne kapljice. Ko imamo testo pripravljeno, vzamemo čajno žličko in oblikujemo približno enake kroglice. Kroglice za nekaj časa postavimo v hladilnik in jih kasneje postrežemo.

Dober tek!