Recept - odličen čokoladni cheesecake brez peke
Čokoladni cheesecake brez peke je slastna in hitro pripravljena sladica, za katero ne bomo potrebovali pečice.
Sočna krema, polnega in bogatega okusa bo razveselila vse ljubitelje čokolade. Čokoladni cheesecake lahko na koncu obogatimo s sadjem, stepeno smetano, ali samo naribano lupino citrusov.
Sestavine:
- 400 g piškotov
- 50 g masla
- 800 g kremnega sira
- 100 g temne čokolade
- 300 g mlečne čokolade
- malo olja
- 100 g sladkorja v prahu
Priprava:
V mešalniku zmeljeno piškote skupaj s stopljenim maslom. Gladko mešanico razporedimo v model za torte in jo za eno uro postavmo v hladilnik. Za kremo skupaj zmešamo kremni sir in sladkor, da dobimo gladko strukturo. Nad vodno kopeljo ločeno stopimo temno in mlečno čokolado. V vsako mešanico ločeno dodamo še polovico mešanice kremnega sira in sladkorja.
V tortni model najprej namaženo eno čokoladno zmes z dodanim kremnim sirom. Postavimo v hladilnik za eno uro. Po eni uri dodamo namažemo še kremo s stopljeno mlečno čokolado. Po vrhu jo poravnamo, model s sladico pa položimo v hladilnik še za 4 ure.
Dober tek!
Foto: Depositphotos
Mogoče te zanima tudi?
preberi povezane vsebine