Recept: Božične pomarančne kroglice s kokosom
Enostaven recept za božične kroglice nekoliko drugače.
Letošnje praznike presenetimo goste z nekoliko drugačnimi kokosovimi kroglicami. Uporabimo sezonsko sadje in pripravimo osvežilne pomarančne kroglice.
Sestavine:
- 275g vanilijevih piškotov
- 140g sladkorja v prahu
- 80g masla
- 125g mletih mandljev
- 60ml zgoščenega pomarančnega soka (uporabite lahko tudi sveže iztisnjen pomarančni sok)
- 120g kokosove moke
Priprava:
V posodi zmešamo stopljeno maslo, mandlje, zmlete piškote, sladkor in pomarančni sok. Maso gnetemo, dokler ne dobimo enakomernega testa, iz katerega oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Kokosove krogljice hranimo v hladilniku.