Pred nami je, lahko bi rekli, res pravi poletni vikend. Sonce, morje, Italija in nepogrešljiv ... Več
Tabay Brothers na novi lokaciji spet pečeta burgerje
Iz kulinaričnih logov za ljubitelje burgerjev prihaja dobra novica! Svojo peč sta namreč znova pognala Tabay Brothers, ki ju odslej najdemo v severnem delu prestolnice.
Z odprtjem novega lokala se v petek, 24. marca, Tabay Brothers odpravljata na novo burgeraško pot, ki sta jo sicer pred skoraj dvema letoma pričela v centru mesta. Po zaprtju lokala na Gosposvetski sta tokrat peč zakurila na Palmejevi ulici 26 ob severni ljubljanski obvoznici.
Če ju ujamemo v dopoldanskem času, ko odpreta vrata, si prste lahko obliznemo po slastnih brioš kruhkih ali pa dan nemudoma začnemo z burgerjem, pripravljenim z znamenito kuharsko tehniko Sous Vide. Brata Tomislav in Marko hrano namreč pripravljata pod vakuumom, kar pomeni, da se ta, sicer nekoliko dlje, kuha v lastnem soku v neprodušni vrečki, potopljena v vodno kopel.
Nova zgodba se torej začenja za Tabay Brothers, vsekakor ju je lepo spet videti med ljubljanskimi peki burgerjev.
Tabay Brothers
Kako slastno so videti burgerji izpod rok bratov Tabay, si oglejmo v spodnji galeriji:
Fotogalerija
