Tabay Brothers na novi lokaciji spet pečeta burgerje

Z odprtjem novega lokala se v petek, 24. marca, Tabay Brothers odpravljata na novo burgeraško pot, ki sta jo sicer pred skoraj dvema letoma pričela v centru mesta. Po zaprtju lokala na Gosposvetski sta tokrat peč zakurila na Palmejevi ulici 26 ob severni ljubljanski obvoznici.

Če ju ujamemo v dopoldanskem času, ko odpreta vrata, si prste lahko obliznemo po slastnih brioš kruhkih ali pa dan nemudoma začnemo z burgerjem, pripravljenim z znamenito kuharsko tehniko Sous Vide. Brata Tomislav in Marko hrano namreč pripravljata pod vakuumom, kar pomeni, da se ta, sicer nekoliko dlje, kuha v lastnem soku v neprodušni vrečki, potopljena v vodno kopel.

Nova zgodba se torej začenja za Tabay Brothers, vsekakor ju je lepo spet videti med ljubljanskimi peki burgerjev.
Tabay Brothers

Kako slastno so videti burgerji izpod rok bratov Tabay, si oglejmo v spodnji galeriji: