Recept - sočni tiramisu z jagodami

Sestavine:

• tretjina skodelice jagodne marmelade
• četrtina skodelice vode
• mala žlička balzamičnega kisa
• polovica skodelice sladke smetane za stepanje
• 1 skodelica sira Mascarpone
• polovica skodelice sladkorja
• mala žlička ekstrakta vanilije
• 2 skodelici narezanih jagod
• 24 baby piškotov

Preberite še: Recept - osvežilna sadna bovla za zabave

Priprava: V večji posodi z električnim mešalnikom stepemo mascarpone, smetano, sladkor in ekstrakt vanilije. Nato v manjši skledi zmešamo jagodno marmelado, vodo in balzamični kis. V zmes za par sekund namočimo baby piškote. V naslednjem koraku 12 piškotov zložimo na dno pekača ali v posamezne kozarce, da dobimo prvo plast tiramisuja. Nanjo namažemo pol mascarpone kreme in na vrh dodamo polovico jagod. Postopek ponovimo z ostankom sestavin. Jagodni tiramisu bo še slajši, če ga v hladilniku pustimo počivati vsaj 8 ur, saj bodo baby piškoti vsrkali sok jagod. 

Foto: Plated Cravings