RECEPT - LIMONINA PITA

Klavdija Rupar
Foto: Pixabay

Poletje je čas, ko želimo na hitro pripraviti nekaj sladkega, s čimer se lahko tudi osvežimo. Limonina pita ali limonin tiramisu je izredno osvežilna slaščica, ki ne vsebuje veliko sladkorja, za pripravo pa boste potrebovali le 15 minut časa. 

SESTAVINE: 

  • 1 zavitek bebe piškotov (piškoti primerni za tiramisu) 
  • 200-250 mililitrov grškega jogurta
  • 200 mililitrov maskarpone kreme
  • 400-500 mililitrov sladke smetane
  • 2 limoni
  • Nekaj melisinih ali metinih listov (za okrasitev)


PRIPRAVA: V posodo položimo piškote, jih prelijemo s sokom limone (ki jo prej ožamemo). Posebej v posodi zmešamo sladko smetano (ki ji dodamo eno do dve čajni žlički sladkorja), skupaj zmešamo maskarpone in grški jogurt, da nastane gladka masa, zraven pa počasi z lopatko dodajamo smetano. S to maso nato premažemo prvo plast piškotov. Naložimo novo vrsto piškotov in ponovno polijemo z limoninim sokom, čez ponovno namažemo maso iz maskarponeja, grškega jogurta in smetane. Ko končamo pripravljeno za nekaj ur pustimo v hladilniku, najbolje, da kar čez noč. Preden postrežemo na vrh za dekoracijo dodamo še nekaj rezin limone in metine ali melisine liste. 

Sorodne vsebine

preberi sorodne članke

Izbor urednika

Spletni urednik, Anja Mrevlje, priporoča