Po svetu se odpirajo butične slaščičarne, pred katerimi se vijejo dolge vrste navdušenih ... Več
Kako pravilno odpremo steklenico penine
Novo leto se bliža in ponoči zagotovo ne gre dočakati brez poka šampanjca. Da bomo steklenico odpri kar se da elegantno, pa se moramo držati spodnjih nasvetov, ki jih poznajo pravi someljeji.
Da bo novo leto potekalo kar se da gladko, se moramo naučiti pravilno odpreti steklenico šampanjca. Paziti moramo, da je steklenica pravilno ohlajena na približno 7 stopinj Celzija. Če je bila steklenica hlajena v vodni kopeli, jo moramo pred odprtjem obvezno obrisati, da nam med odpiranjem ne zdrsne. Nato steklenico ovijemo v prtiček ter jo obrnemo pod optimalnim kotom 45 stopinj. Nikar ne vrtimo zamaška, temveč obračamo le steklenico, da se zamašek počasi sprosti. Tako bomo sami določili približno hitrost, s katero se bo zamašek ločil od steklenice. Če torej ne praznujemo na prostem, je bolje, da ne tvegamo dragega lestenca ali steklenih kozarcev. Ko bo zamašek torej odstranjen, na hitro obrišemo grlo steklenice in natočimo šampanjec v kozarce.
Foto: Depositphotos
