Čokoladnice - slovenski čokoladni aduti

Anja Mrevlje 05.02.2016
Čokoladni atelje Dobnik

Rustika 

Rustika je bila med prvimi v Sloveniji, ki se je specializirala za unikatne, obrtniške čokoladne izdelke iz kakovostnih surovin. V svojih receptih so združili že skoraj pozabljeno slovensko tradicijo z najnovejšimi svetovnimi dognanji. Da bi bili čim manj pregrešni, so se odrekli vsem umetnim aromam, barvilom, konzervansom in hidrogeniranim maščobam, namesto tega prisegajo na najboljše sestavine, če se le da – slovenske.
Čokoladnica Rustika

Čokoladni atelje Dobnik 

Če je bila Rustika prva obrtniška čokoladnica pri nas, pa so bili pri Dobniku prvi, ki so se specializirali za butične čokoladne izdelke. Ustanoviteljica Marinka Dobnik je na zamisel prišla po obiskih pri belgijskih čokoladarjih, zato zdaj tudi v svoji čokoladnici gradi na belgijski tradiciji izdelovanja čokoladnih izdelkov.
www.cokoladniatelje.si


Lucifer 

Zgodba o Luciferju se začenja v Velenju, danes pa so njihovi obrtniški izdelki prisotni po vsej Sloveniji in tudi v sosednjih državah. Strast do čokolade je ustanovitelja Lučota vodila od tega, da je po »igranju« v domači kuhinji leta 2007 sklenil svoje znanje tudi tržno unovčiti in tako danes ponudba Luciferja, »nebeško dobre čokolade«, zajema vse od bonbonier z mediteranskimi okusi do erotičnih lizik in od brezglutenske čokolade do pralin s 24-karatno pozlato.
www.lucifer-chocolate.si

Cukrček 

Cukrček se je iz prodajalne, kjer so ponujali predvsem najrazličnejše raznobarvne bombone, slaščice in gumi bombone, v zadnjih letih razvil v specializirano čokoladnico. V njihovih trgovinah tako lahko zdaj izbirate iz široke ponudbe pralinejev, čokoladnih namazov, bonbonier, palčk in čokoladnega sadja.
www.cukrcek.si


Rajska ptica 

Za čokoladnico Rajska pica stoji Sam Osmanchevich, ki je k nam sladki posel pripeljal leta 2005 iz Anglije, znanje pa je pridobival še v Belgiji. S slovensko ekipo čokoladarjev so se specializirali za čokolade drznih okusov, poslovna darila in darila za posebne romantične priložnosti, čokoladne pralineje pa so izdelali celo za britansko kraljico Elizabeto II.
www.cokoladnica.si/rajska_ptica

Čokoladnica Olimje 

Čokoladnica s tradicijo, kjer se s sladkim poslom ukvarjajo že od 19. stoletja. Obisk čokoladnice je skupaj s samostanom, tamkajšnjo apoteko, bližnjimi termami in Jelenovim grebenom obvezna postojanka vseh, ki se mudijo v vasi, ki je bila svoj čas izbrana za najlepšo v Sloveniji.
www.cokoladnica-olimje.si

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča