Recept - narobe obrnjena torta z mandarinami

Klavdija Rupar 12.03.2021
torta

Izkoristite slabo vreme med vikendom za peko slaščice skupaj z ostalimi družinskimi člani in si privoščite produktiven dan, za zaključek katerega si boste lahko privoščili še sladico.

Sestavine:

  • 10 mandarin
  • ½ skodelice sladkorja
  • 1 skodelica vode
  • ½ skodelice masla
  • 1/3 skodelice belega sladkorja
  • 1/3 skodelice rjavega sladkorja
  • 2 veliki jajci
  • 3 jedilne žlice sveže stisnjenega mandarininega soka
  • 1 jedilna žlica mandarinine lupinice
  • 1 jedilna žlica vanilijevega ekstrata
  • 1 ½ skodelice moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ¼ čajne žličke sode bikarbone
  • ½ čajne žličke soli
  • 2/3 skodelice navadnega jogurta

Priprava:

Pečico segrejete na 180 stopinj Celzija. Vzemite pekač za torto in ga obložite s peki papirje. Z ostrim nožem na tenko narežite mandarine, a njihovo kožo pustite gor. V manjši posodi zmešajte skupaj sladkor in vodo, zavrite in dodajte mandarine ter kuhajte še nekje 5 minut. Odstranite s štedilnika in te mandarine lepo položite v pekač, da oblikujete čudovito rožo. V večji posodi zmešate maslo in sladkor – toliko da nastane mehka mešanica. Dodate jajca, sok, lupinico in vanilijev ekstrat. V drugi posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Notri vmešate jogurt in mokre sestavine in mešate toliko časa, da nastane gosta mešanica. Mešanico polijete čez razporejene mandarine in jo primerno razporedite. Pečete 35 minut in potem počakate, da se ohladi, nato prestavite na pladenj za postrežbo. 

Vir:amodrn.com

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča