Kako s prehrano okrepiti imunski sistem?

Osnova za dober imunski sistem so beljakovine pa tudi vitamini D, C, E in drugi antioksidanti, minerala cink in selen ter omega-3-maščobne kisline. Vsa ta hranila imajo zelo pomembno vlogo pri ohranjanju debeline črevesne sluznice, ki preprečuje vhod škodljivim organizmom v telo, pri hitrosti premikanja imunskih celic po telesu, tvorbi protiteles, prepoznavanju škodljivih tujkov in odzivanju nanje.

Tuna je lahko zelo dober vir kakovostnih beljakovin. Bogata je z omega-3 –večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami – ki vplivajo na zdravje možganov in imajo skupaj z vitaminom D in selenom pomembno vlogo pri krepitvi našega imunskega sistema.

Recept: TUNIN BURGER

Sestavine: 

• tuna v slanici
• 1 jajce
• 1 nariban korenček
• sesekljan svež peteršilj
• sol, poper
• drobni ovseni kosmiči

Priprava: Mešanico sestavin oblikujemo v burgerje in pečemo na malo olja do zlato rjave barve. Postrežemo z zeleno solato ali radičem.  

Več receptov, ki vsebujejo živila, za katera je znano in znanstveno dokazano, da podpirajo normalno delovanje prebavnega in imunskega sistema, najdete v programu Donat Imuno.