Dan restavracij (Restaurant day) je globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ko ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik.
Festival Dan Restavracij povezuje zabava, deljenje novih kulinaričnih izkušenj in uživanje v medsebojnem druženju. Poudarek pa je na ljubiteljski pripravi hrane in jedi, ki se jih lahko ponudi “gostom”. To je globalni festival, ko lahko res čisto vsak odpre restavracijo, kavarno, slaščičarno itd., vse kar potrebuje je motivacija, ljubezen do kulinarike in da dogodek prijavi na zemljevidu spletne strani Restaurant day.
Za enkrat so za majski termin znane tri enodnevne “restavracije” in sicer Restaurant day z Ljubljanskim loncem, Restaurant day v Knjižnici REČI in Restaurant day v Cerknici. Vendar pričakujemo, da se bo na zemljevidu pojavila še kakšna, saj se jih večina označi nekaj dni pred festivalom. Vsaka restavracija ima svoje posebnosti, zato lahko vsak ljubitelj kulinarike najde dogodek zase.
Lokacije v Sloveniji:
Restaurant day v Cerknici, Dolenja vas 70, Cerknica
Restaurant day v Knjižnici REČI, Belokranjska ulica 6, Ljubljana
Restaurant day z Ljubljanskim loncem, Botanični vrt UL, Ižanska cesta 15, Ljubljana
- Dogodek traja do 11.05.2016
- Botanični vrt Univerze v Ljubljani
- Ižanska cesta 15, Ljubljana