Na ljubljanski Pogačarjev trg prihaja že drugi Festival kraškega pršuta, ki je tudi letos namenjen prepoznavanju kraškega pršuta in njegovega evropskega simbola kakovosti.
Obstajata pršut in kraški pršut. Razliko bomo lahko na brezplačnih degustacijah okušali v soboto, 9. junija, na Festivalu kraškega pršuta. Obiskovalci bodo ob glasbi Prifarskih muzikantov opazovali mojstre pri rezanju elegantnih fetin, tankih šnit pršuta ter izvedeli še veliko več o tej vrhunski kraški dobroti in obredih, povezanih z njim.
Tudi letos bomo v nagradnem kvizu preverili svoje znanje o kraškem pršutu, izžrebanec pa bo prejel cel kraški pršut. Festival je del projekta Evropske sheme kakovosti – jamstvo za kakovost, katerega cilj je promocija evropskih shem kakovosti in kraških mesnin s poudarkom na kraškem pršutu. Projekt poteka pod sloganom "Evropska kakovost. Kraški pršut. Ponosni, da je naš."
Več informacij o kraškem pršutu in dogodku najdemo na kraski-prsut.eu ter na Facebook strani festivala.
Foto: Jure Makovec
- Dogodek traja do 09.06.2018
- Ljubljana
- Pogačarjev trg